Il corso in breve

L’Istituto Janus è la scuola online per la formazione superiore che ti prepara al meglio per conseguire il Diploma di Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSEOA) attraverso un percorso didattico su misura costruito sulle reali esigenze dello studente.

L’indirizzo Alberghiero nasce per formare esperti capaci di operare a 360° nel settore turistico-ristorativo, unendo competenze tecniche di cucina e sala a solide basi gestionali e linguistiche. È la scelta ottimale per chi desidera trasformare la passione per il cibo e l’accoglienza in una carriera internazionale.

Il percorso di studi offerto è ideale per:

• Professionisti del settore ristorazione senza titolo di studio.
• Studenti lavoratori o atleti agonisti.
• Studenti con disturbi dell’apprendimento (DSA) o che necessitano di flessibilità.

Per noi “OGNI STUDENTE E’ UNA CLASSE”

Terminato il percorso di studi online per l’indirizzo IPSEOA, lo studente potrà ottenere il diploma superando l’Esame di Stato che, per legge, dovrà essere svolto in presenza presso un istituto statale o paritario riconosciuto.

Piano di studi

Il diplomato acquisirà le competenze necessarie per gestire attività di produzione e vendita di servizi enogastronomici e di ospitalità. Il corso fornisce una solida preparazione culturale di base unita a materie professionalizzanti specifiche per il settore.

Il piano di studi prevede le seguenti materie:

• Lingua e Letteratura italiana
• Due Lingue straniere (Inglese e Francese/Tedesco/Spagnolo)
• Storia e Geografia
• Matematica
• Diritto ed Economia
• Scienza degli Alimenti
• Laboratorio di Cucina
• Laboratorio di Sala-bar e Vendita
• Laboratorio di Accoglienza Turistica
• Diritto e Tecniche Amministrative della struttura ricettiva
• Scienze motorie e sportive

IPSEOA – Obiettivi Formativi

Il corso di preparazione dell’Istituto Janus è dedicato a chi vuole prepararsi efficacemente per sostenere l’Esame di Stato con un metodo flessibile. Il percorso porterà lo studente a:

• Controllare e gestire i processi di produzione enogastronomica.
• Applicare le normative vigenti in materia di igiene (HACCP) e sicurezza.
• Valorizzare i prodotti tipici locali e nazionali, promuovendo il “Made in Italy”.
• Gestire le relazioni con il cliente nel settore dell’accoglienza turistica.

Risultati di apprendimento attesi

Gli studenti, al termine del percorso di studio IPSEOA, sapranno:

• Progettare menù equilibrati sotto il profilo nutrizionale e organolettico.
• Organizzare eventi enogastronomici e servizi di banqueting.
• Comunicare in lingua straniera con clientela internazionale.
• Gestire il marketing e l’amministrazione di una struttura ricettiva o ristorativa.
• Garantire la qualità del servizio secondo gli standard internazionali.

Titolo conseguito

Seguendo con impegno il nostro metodo di studio, sarai pronto per sostenere l’Esame di Stato presso scuole statali o paritarie riconosciute dal Ministero dell’Istruzione. Otterrai un Diploma di Maturità Professionale, valido per: accesso a tutte le facoltà universitarie; partecipazione a concorsi pubblici; accesso al mondo del lavoro.

Sbocchi professionali

Il diplomato IPSEOA può inserirsi immediatamente in numerosi contesti lavorativi:

• Chef o Responsabile di cucina.
• Maître di sala e Sommelier.
• Manager in hotel e strutture ricettive (Front Office Manager).
• Responsabile banqueting e catering.
• Food & Beverage Manager.
• Gestione di attività in proprio (Ristoranti, B&B, Agriturismi).

Come funziona il corso per diplomarsi online?

La formazione si svolge su una piattaforma e-learning dedicata, accessibile via PC, smartphone o tablet. Potrai seguire le lezioni quando preferisci, senza vincoli di orario, il che rappresenta un grande vantaggio per chi ha impegni lavorativi. Supporto personalizzato: In seguito all’iscrizione, ti verrà assegnato un tutor personale che ti aiuterà a pianificare lo studio e a prepararti al meglio per le prove d’esame. Avrai accesso a video lezioni, simulazioni d’esame e dispense digitali complete.

Come funziona la piattaforma?

In seguito all’iscrizione lo studente riceverà le credenziali di accesso alla piattaforma dove potrà immediatamente effettuare il primo accesso. Contestualmente verrà assegnato ad un tutor personale con il quale fissare un appuntamento per il primo colloquio conoscitivo.

In seguito al colloquio verrà effettuato un test di verifica delle competenze per le materie di indirizzo.

Verificate le conoscenze e le singole esigenze formative dello studente, verrà attivato l’account e prodotta la personalizzazione del piano di studi.

Come seguire le lezioni del corso?

Le lezioni sono disponibili online sulla piattaforma e-learning accessibili sia da PC, Smartphone e tablet 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Qui troverai anche tutto il materiale didattico, le video lezioni, il materiale di preparazione agli esami e le dispense, senza la necessità di dover acquistare altri testi di supporto.

Al momento dell’iscrizione e del tuo primo accesso in piattaforma ti verrà assegnato un tutor personale che ti seguirà in tutto il percorso di studi, elaborando un piano didattico su misura per le tue esigenze di studio.

Ammissione e requisiti per l’accesso

Per iscriversi all’Istituto Professionale MME bisogna possedere obbligatoriamente per legge i seguenti requisiti:

• avere almeno 15 anni compiuti ed essere in possesso di Licenza Media.